蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 エスコフィエの自伝 フランス料理の完成者 著者 オーギュスト・エスコフィエ 出版者 同朋舎出版 出版年 1992/06 分類 289 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館書庫２289ｴ 0112110341通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 書庫２ 289 ｴ 0112110341 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ｴｽｺﾌｨｴ ﾉ ｼﾞﾃﾞﾝ エスコフィエの自伝 副書名 ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｶﾝｾｲｼｬ フランス料理の完成者 著者名１ ｵｰｷﾞｭｽﾄ ｴｽｺﾌｨｴ オーギュスト・エスコフィエ／著 著者名２ ｵｵｷ ﾖｼｽｹ 大木 吉甫／訳 出版者 ﾄﾞｳﾎｳｼｬｼｭｯﾊﾟﾝ 同朋舎出版 出版年 199206 分類 289.3 ページ ２７３ｐ サイズ ２０ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-8104-1072-3 (4-8104-1072-2) 価格 2913 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 地球の歩き方 Ａ０９ ２０２６～２７ イタリア 著者： 地球の歩き方編集室 出版者： 地球の歩き方 書名： 地球の歩き方 Ｄ１２ ２０２６～２７ 台中 著者： 地球の歩き方編集室 出版者： 地球の歩き方 書名： 大関和 明治のナイチンゲールたち （別冊太陽 日本のこころ） 著者： 田中 ひかる（１９７０～ 出版者： 平凡社 書名： 広島・宮島 尾道・呉・しまなみ海道 ＇２７ （まっぷるマガジン 中国） 著者： 出版者： 昭文社 書名： るるぶ尾瀬 ［２０２６］ （るるぶ情報版 関東） 著者： 出版者： ＪＴＢパブリッシング