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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 書庫2 619 0111973491 通常図書 利用可

詳細情報

書名 コウリョウ ノ レキシ
香料の歴史
副書名 スパイス オ チュウシン ニ
スパイスを中心に
叢書名 セイセン フッコク キノクニヤ シンショ
精選復刻紀伊国屋新書
著者名1 ヤマダ ケンタロウ
山田 憲太郎/[著]
1907~1983年。名古屋学院大学教授。東洋史、香料史。著書に「日本香料史」「香料博物事典」ほか多数。
出版者 キノクニヤショテン
紀伊国屋書店
出版年 199401
分類 619.91
ページ 206p
サイズ 20cm
ISBN 978-4-314-00654-5 (4-314-00654-4)
価格 1748
内容紹介 中世には金銀にも勝り、一国の盛衰を左右したスパイス。ペッパー、クローブ、ナツメッグ、シナモン、カッシャなどをとりあげ、その変遷を描く、特異な世界文明史。
件名 香辛料-歴史
香料-歴史

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