蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 とうふ （なるほどたべものサイエンス しぜんのめぐみだいじなちきゅう） 著者 出版者 鈴木出版 出版年 1994/09 分類 61 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館書庫２61ﾅ 0112030291通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 書庫２ 61 ﾅ 0112030291 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ﾄｳﾌ とうふ 叢書名 ﾅﾙﾎﾄﾞ ﾀﾍﾞﾓﾉ ｻｲｴﾝｽ なるほどたべものサイエンス 叢書名２ ｼｾﾞﾝ ﾉ ﾒｸﾞﾐ ﾀﾞｲｼﾞ ﾅ ﾁｷｭｳ しぜんのめぐみだいじなちきゅう 出版者 ｽｽﾞｷｼｭｯﾊﾟﾝ 鈴木出版 出版年 199409 分類 619 ページ ３５ｐ サイズ ２７ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-7902-6056-1 (4-7902-6056-9) 価格 1165 内容紹介 おいしくて栄養満点、ヘルシーで安価。今や世界的な健康食品となった豆腐がどのように作られるのか、町と豆腐やさんを訪ねました。豆腐の栄養や料理法にもふれています。 著者注記 監修：小原和夫 件名 豆腐 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： もち （なるほどたべものサイエンス しぜんのめぐみだいじなちきゅう） 著者： 出版者： 鈴木出版 書名： ぎゅうにゅう （なるほどたべものサイエンス しぜんのめぐみだいじなちきゅう） 著者： 山内 昭道 出版者： 鈴木出版 書名： しお （なるほどたべものサイエンス しぜんのめぐみだいじなちきゅう） 著者： 出版者： 鈴木出版