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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 香川分館 1階開架 596 ガ 0210741450 通常図書 利用可

詳細情報

書名 アオイ ウオ ノ タベカタ
青い魚の食べ方
副書名 ズノウ ガ ハッタツ スル ケンコウ ナ カラダ オ ツクル
頭脳が発達する、健康な体をつくる
叢書名 ガッケン ムック
Gakkenムック
出版者 ガッケン
学研
出版年 199705
分類 596.3
ページ 176p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-05-601491-4
価格 1900
内容紹介 EPA、DHAを始め、青い魚は栄養満点。それに安い。アジ、サバ、イワシ、サンマ、カツオ、サケ等15種類の、さばきの手順から付け合わせまで、和洋華エスニックと多彩な料理法で紹介。カロリー明示。
件名 料理-魚

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