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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 書庫3 596 1011469457 通常図書 利用可

詳細情報

書名 トミタ タダスケ ノ ユキヒラナベ ヒトツ デ ラクウマ ワショク
冨田ただすけの雪平鍋ひとつでラクうま和食
叢書名 ピーエイチピー ビジュアル ジツヨウ ブックス
PHPビジュアル実用BOOKS
著者名1 トミタ タダスケ
冨田 ただすけ/著
1980年山口県生まれ。辻調理師専門学校を経て日本料理店で板前として修業。寿がきや食品で商品開発に携わる。和食レシピサイト『白ごはん.com』が人気に。著書に「週末仕込み弁当」他。
出版者 ピーエイチピーケンキュウジョ
PHP研究所
出版年 201411
分類 596.21
ページ 158p
サイズ 24cm
ISBN 978-4-569-82088-0
価格 1300
内容紹介 豚肩ロースの酢じょうゆ煮、タコと長芋のオクラ和え、しじみのみそ汁、おでん、水ようかん…。使い勝手のよい雪平鍋を使った、手軽に手早くおいしくできる和食のレシピを紹介します。だしの取り方、盛りつけのコツなども掲載。
件名 料理(日本)

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