蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 イチバン親切なイタリア料理・フランス料理の教科書 特別セレクト版 著者 川上 文代 出版者 新星出版社 出版年 2015/01 分類 596 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1ハマミーナ分室開架596ｶ 1011491972通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 ハマミーナ分室 開架 596 ｶ 1011491972 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ｲﾁﾊﾞﾝ ｼﾝｾﾂ ﾅ ｲﾀﾘｱ ﾘｮｳﾘ ﾌﾗﾝｽ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ イチバン親切なイタリア料理・フランス料理の教科書 版名 特別セレクト版 著者名１ ｶﾜｶﾐ ﾌﾐﾖ 川上 文代／著 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。料理研究家。千葉県館山クッキング大使、辻調理師専門学校外来講師、各地での講演、テレビ、新聞などで活躍。著書に「ひと目でわかる料理の教科書」など。 出版者 ｼﾝｾｲｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ 新星出版社 出版年 201501 分類 596.23 ページ １７５ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-405-09281-5 価格 1500 内容紹介 素材の扱い方から料理の基本まで、失敗しないポイントなどを交えながらじっくり学べる、料理のバイブル。代表的なイタリア料理・イタリアのお菓子・フランス料理を厳選し、一つひとつの工程を写真でていねいに解説する。 版の注記 「イチバン親切なイタリア料理の教科書」（２００７年刊）と「イチバン親切なフランス料理の教科書」（２００９年刊）の抜粋 件名 料理（西洋）－イタリア 料理（西洋）－フランス 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 小さな古民家に暮らす 受け継ぎ、直し、住みこなす （別冊太陽） 著者： 出版者： 平凡社 書名： 男着物の全てが楽しくわかる 着物で始まるちょっといい男の物語 著者： 橘川 一正 出版者： 合同フォレスト 書名： 村上祥子の簡単レンチンレシピ１６０ 著者： 村上 祥子 出版者： 新星出版社 書名： 野菜のいいぶん 誰も教えてくれない秘密のレシピ１３０ 著者： 白崎 裕子 出版者： ダイヤモンド社 書名： 食堂巡礼 （ＭＯＥ ＢＯＯＫＳ） 著者： 小川 糸 出版者： 白泉社