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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 1階開架 498 0114329683 通常図書 利用可

詳細情報

書名 アリガタイ ショクブツ
ありがたい植物
副書名 ニホンジン ノ ケンコウ オ ササエル ヤサイ クダモノ マメ ノ フシギ ナ チカラ
日本人の健康を支える野菜・果物・マメの不思議な力
叢書名 ゲントウシャ シンショ
幻冬舎新書
た-14-2
著者名1 タナカ オサム
田中 修/著
1947年京都府生まれ。京都大学大学院博士課程修了。甲南大学特別客員教授。著書に「植物は人類最強の相棒である」「植物はすごい」など。
出版者 ゲントウシャ
幻冬舎
出版年 201611
分類 498.52
ページ 229p
サイズ 18cm
ISBN 978-4-344-98442-4
価格 760
内容紹介 和食に使われる野菜・果物・マメ、そして「日本人における野菜の摂取量ランキング」第1位のダイコンから第20位のチンゲンサイまでを中心に、そのパワーをQ&A形式で楽しく解説。古の知恵を裏付ける最新の研究結果も紹介。
件名 有用植物

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