蔵書検索・予約

条件入力に戻る

ハイライト:

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は0件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 南湖公民館分室 開架 596 1011643473 通常図書 利用可

詳細情報

書名 アタラシイ パウンド ケーキ
あたらしいパウンドケーキ
副書名 イママデ ニ ナイ アジ ショッカン ソザイアワセ
今までにない味、食感、素材合わせ
著者名1 ウチダ マミ
内田 真美/[ほか]著
老舗食材店勤務後、フランス焼き菓子のサロン・ド・テにてお菓子を作り、その後、雑誌、書籍、広告などに活動の場を移す。著書に「洋風料理私のルール」「私的台湾食記帖」など。
出版者 イエノヒカリキョウカイ
家の光協会
出版年 201701
分類 596.6
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-259-56525-1
価格 1400
内容紹介 生地の作り方や配合を工夫する、ジャムやクリームをサンドする、生のフルーツやマリネをのせて一緒にいただく…。そんな「あたらしいパウンドケーキ」を、いま注目を集めている作り手たちが紹介する。
件名 菓子

関連資料

PAGE TOP