蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 あなたのために 続 お粥は日本のポタージュです 著者 辰巳 芳子 出版者 文化学園文化出版局 出版年 2017/02 分類 596 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館１階開架596ﾀY0160375127通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 １階開架 596 ﾀ Y 0160375127 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ｱﾅﾀ ﾉ ﾀﾒ ﾆ あなたのために 続 巻書名 お粥は日本のポタージュです 著者名１ ﾀﾂﾐ ﾖｼｺ 辰巳 芳子／著 １９２４年東京生まれ。料理研究家、随筆家。聖心女子学院卒業。「スープの会」主宰。ＮＰＯ法人「良い食材を伝える会」会長。著書に「仕込みもの」「スープ日乗」など。 出版者 ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ 文化学園文化出版局 出版年 201702 分類 596 ページ １９６ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-579-21291-0 価格 2600 内容紹介 扱う食材の持つくせを抑え、よいところだけを引き出すスープ。古来、馴染んできた「お粥、おじや、重湯」は立派なポタージュ。ゆり根粥、そら豆のポタージュ、とろろ汁などのレシピを紹介する。『ミセス』連載に加筆し書籍化。 件名 スープ 汁物 件名（巻） 粥 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 小さな古民家に暮らす 受け継ぎ、直し、住みこなす （別冊太陽） 著者： 出版者： 平凡社 書名： 男着物の全てが楽しくわかる 着物で始まるちょっといい男の物語 著者： 橘川 一正 出版者： 合同フォレスト 書名： 村上祥子の簡単レンチンレシピ１６０ 著者： 村上 祥子 出版者： 新星出版社 書名： 野菜のいいぶん 誰も教えてくれない秘密のレシピ１３０ 著者： 白崎 裕子 出版者： ダイヤモンド社 書名： 食堂巡礼 （ＭＯＥ ＢＯＯＫＳ） 著者： 小川 糸 出版者： 白泉社