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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 松林公民館分室 開架 596 1060196878 通常図書 利用可
2 南湖公民館分室 開架 596 1060196886 通常図書 利用可

詳細情報

書名 アエル オカズ
和えるおかず
副書名 ヤサイ オ タップリ ニク ヤ サカナ オ モット オイシク
野菜をたっぷり、肉や魚をもっとおいしく。
著者名1 サカタ アキコ
坂田 阿希子/著
新潟県出身。料理家。料理教室「studio SPOON」を主宰するかたわら、書籍や雑誌、TV出演などで活躍。著書に「絶品マリネ」「坂田阿希子の肉料理」など。
出版者 セカイブンカシャ
世界文化社
出版年 201707
分類 596
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-418-17316-7
価格 1300
内容紹介 和えることは自由な「おかず」のための料理法。食材の持ち味が重なり合うおいしさや、食感・温度の違いの楽しさをひと口で味わえる、肉・魚・野菜を使った“和えるおかず”を紹介します。
件名 料理

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