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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 1階開架 141 0114484702 通常図書 利用可

詳細情報

書名 アナタ ワ ナゼ カリカリ ベーコン ノ ニオイ ニ ヒカレル ノカ
あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか
副書名 ニオイ ト ミカク ノ カガク デ カイケツ スル ニチジョウ ノ ショクジ カラ セッショク ショウガイ マデ
においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで
著者名1 レイチェル ハーツ
レイチェル・ハーツ/著
カナダ・トロント大学で心理学の博士号を取得。ブラウン大学およびボストン・カレッジで教鞭を執る。嗅覚心理学における第一人者。著書に「あなたはなぜあの人の「におい」に魅かれるのか」等。
著者名2 カワゾエ セツコ
川添 節子/訳
出版者 ハラショボウ
原書房
出版年 201807
分類 141.2
ページ 308,17p
サイズ 20cm
ISBN 978-4-562-05586-9
価格 2200
内容紹介 食の欲求に屈するとき、わたしたちのなかで何が起きているのか? 極端な偏食家、嗅覚を失った男性、ライスを食べないと満腹にならない人…。嗅覚心理学の第一人者が、本当に「満たされる」ための食の科学を解き明かす。
件名 感覚
知覚
食欲
食生活

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