蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 粋を食す 江戸の蕎麦文化 著者 花房 孝典 出版者 天夢人 出版年 2018/10 分類 383 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館１階開架383ﾊ 0160419677通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 １階開架 383 ﾊ 0160419677 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ｲｷ ｵ ｼｮｸｽ 粋を食す 副書名 ｴﾄﾞ ﾉ ｿﾊﾞ ﾌﾞﾝｶ 江戸の蕎麦文化 著者名１ ﾊﾅﾌｻ ﾀｶﾉﾘ 花房 孝典／著 １９４６年名古屋生まれ。慶應義塾大学法学部卒業。作家・評論家。雑誌『ホットドッグ・プレス』の創刊メンバーで同誌名の案出者。著書に「銀座の歩き方」「アイビーをつくった男」など。 出版者 ﾃﾑｼﾞﾝ 天夢人 出版年 201810 分類 383.8 ページ ２３７ｐ サイズ １９ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-635-82074-5 価格 1600 内容紹介 二八そばの正体とは。江戸前でもない蕎麦がなぜもてはやされるのか。江戸の蕎麦の成り立ちから、それを支えた江戸庶民のバックグラウンド、歌舞伎や落語との関係まで、さまざまな切り口で蕎麦の奥義を紐解く。 件名 そば－歴史 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 人新世の「黙示録」 （集英社シリーズ・コモン） 著者： 斎藤 幸平 出版者： 集英社 書名： 地方財政白書 令和８年版 著者： 総務省 出版者： 日経印刷 書名： フィリピン 強権を求めた「新生」への希望 （岩波新書 新赤版） 著者： 日下 渉 出版者： 岩波書店 書名： 権力者を訴追する 戦争犯罪と国際法廷の闘い 著者： スティーヴ・クロウショー 出版者： 白水社 書名： 拉致 封印された真実 上 著者： 高世 仁 出版者： 旬報社