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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 鶴嶺公民館分室 開架 596 1011729728 通常図書 利用可

詳細情報

書名 アタラシイ チーズ ケーキ
あたらしいチーズケーキ
副書名 ハジメテ デアウ アジ ハイゴウ ソザイズカイ
はじめて出会う味、配合、素材使い
著者名1 タナカ ヒロコ
田中 博子/[ほか著]
調理製菓専門学校卒業後、渡仏。帰国後は福岡県を拠点に、お菓子教室やイベントなどを行う。著書に「セルクルで作るタルト」「ジャムの本」「家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子」など。
出版者 イエノヒカリキョウカイ
家の光協会
出版年 201901
分類 596.6
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-259-56602-9
価格 1500
内容紹介 今までにない味、配合、見た目、素材の組み合わせ…。気鋭のパティシエ・菓子研究家・ベイクショップが、あたらしいおいしさを求めるチーズケーキファンのために、オリジナリティあふれるレシピを紹介します。
件名 菓子

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