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所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 1階開架 596 P 0114541923 通常図書 利用可
2 小和田公民館分室 開架 596 1060261268 通常図書 利用可
3 南湖公民館分室 開架 596 1060261250 通常図書 利用可

詳細情報

書名 アメリカン クッキー
アメリカンクッキー
副書名 レキシ ヤ ブンカ ガ ギュット ツマッタ カテイ ガシ ノ ゴジュウロク レシピ
歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ
著者名1 ハラ アキコ
原 亜樹子/著
千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。著書に「アメリカ郷土菓子」「朝食ビスケットとコーンブレッド」「おやつ&おつまみビスコッティ」など。
出版者 セイブンドウシンコウシャ
誠文堂新光社
出版年 201912
分類 596.6
ページ 127p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-416-71933-6
価格 1600
内容紹介 生活に深く根づいている家庭菓子、アメリカンクッキー。クッキーの種類もレシピも、そこで生活してきた人の分だけ無数にあります。さまざまなクッキーのレシピと、背景にある魅力的なストーリーを紹介します。
件名 菓子

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