蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 大原千鶴の「新・豆腐百珍」 シンプル美味！からだがよろこぶ１００レシピ 著者 大原 千鶴 出版者 世界文化ブックス 出版年 2021/06 分類 596 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は2件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1小出支所分室開架596ｵ 1060296496通常図書利用可 2小和田コミセン分室開架596ｵ 1060296488通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 小出支所分室 開架 596 ｵ 1060296496 通常図書 利用可 2 小和田コミセン分室 開架 596 ｵ 1060296488 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ｵｵﾊﾗ ﾁｽﾞﾙ ﾉ ｼﾝ ﾄｳﾌ ﾋｬｸﾁﾝ 大原千鶴の「新・豆腐百珍」 副書名 ｼﾝﾌﾟﾙ ﾋﾞﾐ ｶﾗﾀﾞ ｶﾞ ﾖﾛｺﾌﾞ ﾋｬｸ ﾚｼﾋﾟ シンプル美味！からだがよろこぶ１００レシピ 著者名１ ｵｵﾊﾗ ﾁｽﾞﾙ 大原 千鶴／著 料理研究家。「きょうの料理」等レギュラー出演。第３回京都和食文化賞受賞。著書に「大原千鶴のささっとレシピ」「大原千鶴の酒肴になる「おとな鍋」」「旨し、うるわし、京都ぐらし」など。 出版者 ｾｶｲﾌﾞﾝｶﾌﾞｯｸｽ 世界文化ブックス 出版年 202106 ページ １２７ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-418-21311-5 価格 1350 内容紹介 江戸の人気レシピ書「豆腐百珍」を活かしつつも簡単で、ちょっと男前な豆腐料理を紹介。生のまま、蒸す、焼くなど様々な調理法で、四季を通じて楽しめる１００レシピを収録する。 件名 料理 豆腐 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 小さな古民家に暮らす 受け継ぎ、直し、住みこなす （別冊太陽） 著者： 出版者： 平凡社 書名： 男着物の全てが楽しくわかる 着物で始まるちょっといい男の物語 著者： 橘川 一正 出版者： 合同フォレスト 書名： 村上祥子の簡単レンチンレシピ１６０ 著者： 村上 祥子 出版者： 新星出版社 書名： 野菜のいいぶん 誰も教えてくれない秘密のレシピ１３０ 著者： 白崎 裕子 出版者： ダイヤモンド社 書名： 食堂巡礼 （ＭＯＥ ＢＯＯＫＳ） 著者： 小川 糸 出版者： 白泉社