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書名
愛すべき地味菓子 うまく焼けるていねいなレシピ 
著者
yuka*cm
出版者
大和書房
出版年
2021/07
分類
596
形態
通常図書

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 1階開架 596 P 0114622657 通常図書 利用可

詳細情報

書名 アイスベキ ジミ ガシ
愛すべき地味菓子
副書名 ウマク ヤケル テイネイ ナ レシピ
うまく焼けるていねいなレシピ
著者名1 ユカ センチ
yuka*cm/著
日本菓子専門学校卒業。フードコーディネーター。cottaオフィシャルパートナー、フーディーテーブルアンバサダー、macaroniスイーツ認定アンバサダー。
出版者 ダイワショボウ
大和書房
出版年 202107
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-479-92150-9
価格 1500
内容紹介 カヌレ、バスクチーズケーキ、ピスタチオフィナンシェ、クロッカン…。素朴な見た目だけどおいしい、茶色一色の地味菓子37品のレシピを、工程写真つきで紹介する。
件名 菓子

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