蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 キッチン実験室 食べ物の「なぜ」を探ろう！ （ＯＲＡＮＧＥ ＰＡＧＥ ＭＯＯＫ） 著者 出版者 オレンジページ 出版年 2021/08 分類 59 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館児童コーナー59ｵ 0160493896通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 児童コーナー 59 ｵ 0160493896 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ｷｯﾁﾝ ｼﾞｯｹﾝｼﾂ キッチン実験室 副書名 ﾀﾍﾞﾓﾉ ﾉ ﾅｾﾞ ｵ ｻｸﾞﾛｳ 食べ物の「なぜ」を探ろう！ 自由研究にも！ 叢書名 ｵﾚﾝｼﾞ ﾍﾟｰｼﾞ ﾑｯｸ ＯＲＡＮＧＥ ＰＡＧＥ ＭＯＯＫ 出版者 ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞ オレンジページ 出版年 202108 ページ ９７ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-86593-437-3 価格 1200 内容紹介 うどんに弾力があるのはなぜ？ ふわふわホットケーキのひみつは？ 「食材の科学」を解明するためにぴったりのレシピや実験方法を楽しく紹介します。『オレンジページ』等掲載に加筆・修正し新たな記事を追加。 内容紹介２ パンはなんでふわふわなの？ジャムはなんでプルプルなの？よく食べている身近な食材でも、知らないことがたくさん。そんな食べ物の「なぜ？」を、自分で料理をしながら解（と）き明かしていこう！おうちで簡単（かんたん）にできて、作ったあとにはおいしく食べられる実験＆料理をたくさん紹介（しょうかい）します。 シリーズ注記 こどもオレンジページ 件名 料理 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 栄養士がすすめる４０代からの太らない食べ方 （オレンジページムック） 著者： 今泉 久美 出版者： オレンジページ 書名： こどもオレンジページ 楽しく食べれば生きるチカラが身につく！ Ｎｏ４ （ＯＲＡＮＧＥ ＰＡＧＥ ＭＯＯＫ） 著者： 出版者： オレンジページ 書名： ５０代からの骨粗鬆症対策の献立 骨密度を高める簡単レシピと１カ月 （オレンジページムック オレンジページおとなの健康レ 著者： 出版者： オレンジページ 書名： こどもオレンジページ 楽しく食べれば生きるチカラが身につく！ Ｎｏ３ （ＯＲＡＮＧＥ ＰＡＧＥ ＭＯＯＫ） 著者： 出版者： オレンジページ 書名： コレステロールを下げる献立 中性脂肪やメタボ対策にも。１カ月献立と低脂 （オレンジページムック オレンジページおとなの 著者： 出版者： オレンジページ