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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 1階開架 596 P 0160537346 通常図書 利用可

詳細情報

書名 アタラシイ オカシ ノ ツクリカタ
新しいお菓子の作り方
副書名 シナクテ イイ コト ガ タクサン アッタ
「しなくていいこと」がたくさんあった!
著者名1 エグチ カズアキ
江口 和明/著
パティシエ・ショコラティエ。ベルギーの老舗ショコラトリー「デルレイ」本店などを経て、2013年にDEL'IMMOブランドを立ち上げる。東京を中心に7店舗を運営。
出版者 カドカワ
KADOKAWA
出版年 202301
ページ 127p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-04-897472-1
価格 1500
内容紹介 混ぜすぎてもいい! 分けて入れなくてもいい! 人気パティシエ・ショコラティエの江口和明が、お菓子作りで「しなくてもいい」技を紹介し、お店のような出来栄えに仕上がる独自のレシピを提案する。全50レシピを収録。
件名 菓子

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