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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 1階開架 383 バ 0160535803 通常図書 利用可

詳細情報

書名 ニホン ノ シゼン オ イタダキマス
日本の自然をいただきます
副書名 サンサイ カイソウ オ サガス タビ
山菜・海藻をさがす旅
叢書名 アキ ショボウ ホンヤク ノンフィクション シリーズ
亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
4-9
著者名1 ウィニフレッド バード
ウィニフレッド・バード/著
米国マサチューセッツ州・アマースト大学で政治学を学ぶ。新聞記者、翻訳者、ライター。
著者名2 ウエスギ ハヤト
上杉 隼人/訳
出版者 アキショボウ
亜紀書房
出版年 202303
ページ 314p
サイズ 19cm
ISBN 978-4-7505-1782-7
価格 2000
内容紹介 2005年に来日した著者が、山菜・海藻をさがして北海道から九州まで古代薫る地へ赴き、調べ、食べた、“原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。各章末にレシピ、巻末に野草・海藻ガイド付き。
件名 食生活-日本
山菜
海そう

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