蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 キッチンラボどうしてそうなる？実験レシピ 温度編 冷凍卵でふたごの目玉焼き 著者 露久保 美夏 出版者 偕成社 出版年 2023/03 分類 59 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は3件です。現在の予約件数は1件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館児童コーナー59ﾂ 0114727423通常図書貸出中 2香川分館児童コーナー59ﾂ 0211105770通常図書利用可 3ハマミーナ分室開架59ﾂ 1011920384通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 児童コーナー 59 ﾂ 0114727423 通常図書 貸出中 2 香川分館 児童コーナー 59 ﾂ 0211105770 通常図書 利用可 3 ハマミーナ分室 開架 59 ﾂ 1011920384 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ｷｯﾁﾝ ﾗﾎﾞ ﾄﾞｳｼﾃ ｿｳﾅﾙ ｼﾞｯｹﾝ ﾚｼﾋﾟ キッチンラボどうしてそうなる？実験レシピ 温度編 巻書名 冷凍卵でふたごの目玉焼き 著者名１ ﾂﾕｸﾎﾞ ﾐｶ 露久保 美夏／［著］ 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士（学術）。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも活躍。 出版者 ｶｲｾｲｼｬ 偕成社 出版年 202303 ページ ４７ｐ サイズ ２８ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-03-525630-4 価格 2800 内容紹介 実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう！ 「温度」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。 内容紹介２ さとうは熱を加えていくとどうなる？こんにゃくや豆腐（とうふ）を冷凍（れいとう）するとどうなる？キッチンラボで温度の不思議な力を体験してみましょう。「温度で変身３色べっこうあめ」「塩の力でアイスクリーム」など、温度の力を知ることができるレシピとその作り方を紹介（しょうかい）します。 件名 料理 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 魔法のおうち実験教室 楽しくあそんで理系力が育つ！ 著者： まえママ 出版者： 日本文芸社 書名： 今日から楽しい科学実験図鑑 著者： 川村 康文 出版者： ＳＢクリエイティブ 書名： ぷるぷるひやひやゼリーのプール？ （しばいぬチャイロのおはなし） 著者： たるいし まこ 出版者： あかね書房 書名： ようこそ！虫のぬけがら博覧会 著者： 森上 信夫 出版者： 少年写真新聞社 書名： ガオガオきょうりゅうのよる （しばいぬチャイロのおはなし） 著者： たるいし まこ 出版者： あかね書房