蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 アメリカ菓子図鑑 全５０州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ１１５品 著者 原 亜樹子 出版者 誠文堂新光社 出版年 2023/09 分類 596 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館１階開架596ﾊP0114774169通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 １階開架 596 ﾊ P 0114774169 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ｱﾒﾘｶ ｶｼ ｽﾞｶﾝ アメリカ菓子図鑑 副書名 ｾﾞﾝｺﾞｼﾞｯｼｭｳ ｵ ﾓｳﾗ ｺｳﾀﾞｲ ﾅ ﾄﾁ ﾄ ﾀﾌﾞﾝｶ ｶﾞ ﾊｸﾞｸﾝﾀﾞ ﾋｬｸｼﾞｭｳｺﾞﾋﾝ 全５０州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ１１５品 お菓子の由来と作り方 著者名１ ﾊﾗ ｱｷｺ 原 亜樹子／著 東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁に勤めた後、菓子文化研究家へ転身。著書に「アメリカ郷土菓子」「アメリカンクッキー」など。 出版者 ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳｼﾝｺｳｼｬ 誠文堂新光社 出版年 202309 ページ ２３９ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-416-52342-1 価格 2800 内容紹介 自然と歴史と、人々の暮らしにより育まれた郷土色豊かなアメリカ菓子。アメリカ全土５０州を網羅した郷土菓子１１５品を、背景となる歴史や食文化にまつわる物語やレシピとともに紹介する。 件名 菓子 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 小さな古民家に暮らす 受け継ぎ、直し、住みこなす （別冊太陽） 著者： 出版者： 平凡社 書名： 男着物の全てが楽しくわかる 着物で始まるちょっといい男の物語 著者： 橘川 一正 出版者： 合同フォレスト 書名： 村上祥子の簡単レンチンレシピ１６０ 著者： 村上 祥子 出版者： 新星出版社 書名： 野菜のいいぶん 誰も教えてくれない秘密のレシピ１３０ 著者： 白崎 裕子 出版者： ダイヤモンド社 書名： 食堂巡礼 （ＭＯＥ ＢＯＯＫＳ） 著者： 小川 糸 出版者： 白泉社