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書名
有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り 
著者
伊藤 郁
出版者
KADOKAWA
出版年
2024/03
分類
596
形態
通常図書

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 小和田コミセン分室 開架 596 1060352489 通常図書 貸出中

詳細情報

書名 ユウメイ シニセ ノ モトショクニン ガ オシエル ハジメテ ノ ワガシズクリ
有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り
著者名1 イトウ カオル
伊藤 郁/著
和菓子の老舗に45年間勤務し、和菓子の製作、開発、広報活動に従事。退職後は国内外のイベントや和菓子教室の講師として活動する。
出版者 カドカワ
KADOKAWA
出版年 202403
ページ 103p
サイズ 25cm
ISBN 978-4-04-606755-5
価格 1700
内容紹介 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。
件名 和菓子

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