蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 つつむ料理 焼売／餃子／肉まん／おやき （ＣＯＭＯＤＯ ＬＩＦＥ ＢＯＯＫ） 著者 長尾 明子 出版者 技術評論社 出版年 2025/05 分類 596 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は1件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1香川分館１階開架596ﾅ 0260049176通常図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 香川分館 １階開架 596 ﾅ 0260049176 通常図書 貸出中 詳細情報 書名 ﾂﾂﾑ ﾘｮｳﾘ つつむ料理 副書名 ｼｭｳﾏｲ ｷﾞｮｳｻﾞ ﾆｸﾏﾝ ｵﾔｷ 焼売／餃子／肉まん／おやき 叢書名 ｺﾓﾄﾞ ＣＯＭＯＤＯ 叢書名２ ﾗｲﾌ ﾌﾞｯｸ ＬＩＦＥ ＢＯＯＫ 著者名１ ﾅｶﾞｵ ｱｷｺ 長尾 明子／著 岐阜県美濃加茂市出身。料理家、写真家。特産品を活かした商品、料理を考案。著書に「粉１００、水５０でつくるすいとん」「みそ味じゃないみそレシピ」など。 出版者 ｷﾞｼﾞｭﾂﾋｮｳﾛﾝｼｬ 技術評論社 出版年 202505 ページ １２７ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-297-14844-7 価格 1500 内容紹介 皮とタネの組み合わせによって、さまざまなおいしさをつくり出せるのが「つつむ料理」の魅力。焼売の皮、餃子の皮、春巻きの皮、ワンタンの皮、ライスペーパー、手づくりの皮で「つつむ料理」のレシピを紹介する。 件名 料理 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 天然生活 ２５年１０月号 著者： 出版者： 扶桑社 書名： オレンジページ ２５年７月１７日号 著者： 出版者： オレンジページ 書名： 食べきり漬けもの 余った野菜ですぐできる 著者： 重信 初江 出版者： 朝日新聞出版 書名： 天然生活 ２５年８月号 著者： 出版者： 扶桑社 書名： ＷＥＣＫ Ｃｏｏｋ Ｂｏｏｋ 焼く／蒸す／漬ける／レンジもＯＫ！ 著者： 渡辺 麻紀 出版者： オレンジページ