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書名
あるべきように 辰巳芳子の長寿の食卓 
著者
対馬 千賀子
出版者
朝日新聞出版
出版年
2025/05
分類
596
形態
通常図書

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は2件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 1階開架 596 Y 0114854094 通常図書 貸出中

詳細情報

書名 アルベキ ヨウニ
あるべきように
副書名 タツミ ヨシコ ノ チョウジュ ノ ショクタク
辰巳芳子の長寿の食卓
著者名1 ツシマ チカコ
対馬 千賀子/著
北海道出身。札幌の名店「モリエール」や由布院温泉「玉の湯」で修業。料理家、随筆家の辰巳芳子の内弟子となりスープ教室を支える。『辰巳芳子スープ教室オンライン』等で主任講師を務める。
出版者 アサヒシンブンシュッパン
朝日新聞出版
出版年 202505
ページ 216p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-02-252053-1
価格 2500
内容紹介 お味噌汁、煮豆、目刺し、白菜漬け…。小さな頃に食べさせられたものが、結局は我が身を救ってくれる-。料理家辰巳芳子と十数年にわたって生活を共にした内弟子が、100歳の健康長寿を叶えた辰巳の献立づくりと言葉を紹介。
個人件名 辰巳 芳子
件名 料理

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