蔵書検索・予約

条件入力に戻る

ハイライト:
書名
知らないと損をする「たんぱく質」の正解  (宝島社新書)
著者
川端 理香
出版者
宝島社
出版年
2025/06
分類
498
形態
通常図書

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は3件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 1階開架 498 0114855414 通常図書 貸出中

詳細情報

書名 シラナイト ソン オ スル タンパクシツ ノ セイカイ
知らないと損をする「たんぱく質」の正解
叢書名 タカラジマシャ シンショ
宝島社新書
721
著者名1 カワバタ リカ
川端 理香/著
管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。大学の非常勤講師や講演、執筆、レシピ提供などを行う。
出版者 タカラジマシャ
宝島社
出版年 202506
ページ 215p
サイズ 18cm
ISBN 978-4-299-06552-0
価格 1000
内容紹介 鶏ささみ肉より鶏むね肉。絹ごし豆腐より木綿豆腐。たんぱく質摂取に困ったら鮭-。意外な食材のたんぱく質ネタから効果的な組み合わせ、食べ方まで、食品のたんぱく質をいろいろな角度から解説する。
件名 蛋白質

関連資料

PAGE TOP