蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 毎日の発酵×薬膳スープ からだをつくるこの一杯 著者 大竹 宗久 出版者 山と溪谷社 出版年 2025/07 分類 596 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は2件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館１階開架596ﾛY0114848385通常図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 １階開架 596 ﾛ Y 0114848385 通常図書 貸出中 詳細情報 書名 ﾏｲﾆﾁ ﾉ ﾊｯｺｳ ﾔｸｾﾞﾝ ｽｰﾌﾟ 毎日の発酵×薬膳スープ 副書名 ｶﾗﾀﾞ ｵ ﾂｸﾙ ｺﾉ ｲｯﾊﾟｲ からだをつくるこの一杯 著者名１ ｵｵﾀｹ ﾑﾈﾋｻ 大竹 宗久／著 神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。国際薬膳師。中医薬膳師。発酵食料理研究家。きき酒師。「発酵×薬膳」で世界料理本大賞２０２３年度グランプリを受賞。 出版者 ﾔﾏﾄｹｲｺｸｼｬ 山と溪谷社 出版年 202507 ページ １４３ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-635-45094-2 価格 1700 内容紹介 発酵きゃべつの和風スープ、グレープフルーツと鯛の冷製スープ…。自宅に揃う食材で手軽に作れる発酵×薬膳のスープレシピを二十四節気ごとに紹介します。かんたん発酵調味料の作り方、スープに常備したい薬膳素材なども掲載。 件名 薬膳 発酵食品 スープ 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： スマホ時代の「眼」メンテナンス 眼科専門医が教える最新知識 著者： 栗原 大智 出版者： 高橋書店 書名： お金の増え方は９割部屋で決まる 人生を豊かにするミニマリスト思考 著者： ミニマリストＴａｋｅｒｕ 出版者： ぱる出版 書名： ＴＨＡＮＫ ＹＯＵ ＳＯ ＭＵＣＨ 著者： サザンオールスターズ 出版者： ＪＶＣケンウッド・ビクターエンタテインメント 書名： 生きる言葉 （新潮新書） 著者： 俵 万智 出版者： 新潮社 書名： おいしい！楽しい！東京駅最新ガイド （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： 出版者： 宝島社