蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 牛 （ものと人間の文化史） 著者 川田 啓介 出版者 法政大学出版局 出版年 2025/09 分類 380 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館１階開架380ﾓ 0114867724通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 １階開架 380 ﾓ 0114867724 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ｳｼ 牛 叢書名 ﾓﾉ ﾄ ﾆﾝｹﾞﾝ ﾉ ﾌﾞﾝｶｼ ものと人間の文化史 １９２ 著者名１ ｶﾜﾀﾞ ｹｲｽｹ 川田 啓介／著 東京農業大学農学部畜産学科卒業。岩手県奥州市教育委員会事務局歴史遺産課課長補佐兼上席主任学芸員。世界遺産登録推進室副主幹。奥州市牛の博物館副主幹兼上席主任学芸員。 出版者 ﾎｳｾｲﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ 法政大学出版局 出版年 202509 ページ ２３４ｐ サイズ ２０ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-588-21921-4 価格 3000 内容紹介 役牛としての役割を終えた牛は、今もなお乳牛・肉牛として、人間との深いかかわりを持ち続けている。その生物学的特徴、渡来経路や品種改良の歴史、牛をめぐる信仰や民俗、郷土玩具などを論じ、食文化の未来をも展望する。 件名 うし（牛） 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 人形 （ものと人間の文化史） 著者： 是澤 博昭 出版者： 法政大学出版局 書名： 鷹 （ものと人間の文化史） 著者： 根崎 光男 出版者： 法政大学出版局 書名： 寒天 （ものと人間の文化史） 著者： 中村 弘行 出版者： 法政大学出版局 書名： 百人一首 （ものと人間の文化史） 著者： 江橋 崇 出版者： 法政大学出版局 書名： 玉ころがし （ものと人間の文化史） 著者： 杉山 一夫 出版者： 法政大学出版局