蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 食と栄養の科学 食生活に関する正しい知識が満載！ （超絵解本） 著者 中村 丁次 出版者 ニュートンプレス 出版年 2025/11 分類 498 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館１階開架498ﾆ 0114863731通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 １階開架 498 ﾆ 0114863731 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ｼｮｸ ﾄ ｴｲﾖｳ ﾉ ｶｶﾞｸ 食と栄養の科学 副書名 ｼｮｸｾｲｶﾂ ﾆ ｶﾝｽﾙ ﾀﾀﾞｼｲ ﾁｼｷ ｶﾞ ﾏﾝｻｲ 食生活に関する正しい知識が満載！ 「カロリーゼロ」や「トクホ」って何？「食品添加物」や「発がん物質」の安全性は？ 叢書名 ﾁｮｳｴｶｲﾎﾞﾝ 超絵解本 著者名１ ﾅｶﾑﾗ ﾃｲｼﾞ 中村 丁次／監修 出版者 ﾆｭｰﾄﾝﾌﾟﾚｽ ニュートンプレス 出版年 202511 ページ １３９ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-315-52969-2 価格 1345 内容紹介 体をつくるきほん「栄養素」から、意外と知らない身近な食べ物の科学、飲み物や調味料にまつわる科学、よくある食のギモンや誤解、食の安全の科学までを、豊富な写真やイラストとともにわかりやすく簡潔に解説する。 件名 食品 栄養 食生活 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 海の深い話 青くかがやく生命の源 （超絵解本） 著者： 藤倉 克則 出版者： ニュートンプレス 書名： 哺乳類の深い話 野生動物からペットまで大解剖 （超絵解本） 著者： 小宮 輝之 出版者： ニュートンプレス 書名： ＳＦと空想の科学 頭の中は壮大な実験室 （超絵解本） 著者： 福江 純 出版者： ニュートンプレス 書名： ぎゅぎゅっと地学 大地、海、空、そして宇宙 （超絵解本） 著者： 田近 英一 出版者： ニュートンプレス 書名： バイアスの心理学 だれもがもつ“考え方のくせ” （超絵解本） 著者： 池田 まさみ 出版者： ニュートンプレス