蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 井上咲楽の発酵、 きょう何作る？何食べる？ 著者 井上 咲楽 出版者 オレンジページ 出版年 2025/11 分類 596 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は2件です。現在の予約件数は5件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館１階開架596ｲY0114863715通常図書貸出中 2ハマミーナ分室開架596ｲ 1012029359通常図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 １階開架 596 ｲ Y 0114863715 通常図書 貸出中 2 ハマミーナ分室 開架 596 ｲ 1012029359 通常図書 貸出中 詳細情報 書名 ｲﾉｳｴ ｻｸﾗ ﾉ ﾊｯｺｳ 井上咲楽の発酵、 副書名 ｷｮｳ ﾅﾆ ﾂｸﾙ ﾅﾆ ﾀﾍﾞﾙ きょう何作る？何食べる？ 著者名１ ｲﾉｳｴ ｻｸﾗ 井上 咲楽／著 栃木県芳賀郡益子町出身。ホリプロタレントスカウトキャラバン特別賞受賞。「発酵食品ソムリエ」「食品衛生責任者」の資格を持つ。著書に「井上咲楽のおまもりごはん」など。 出版者 ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞ オレンジページ 出版年 202511 ページ １５９ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-86593-758-9 価格 1600 内容紹介 おいしくて手軽、元気になれるし、おもしろい！ 自炊に発酵を取り入れる井上咲楽が、塩麴や発酵調味料、発酵食品を使ったレシピを紹介。発酵賢人に、しょうゆ麴や酸菜、キムチを習う様子も掲載する。 件名 料理 発酵食品 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： Ｉ 著者： 道尾 秀介 出版者： 集英社 書名： 青とうずしお 著者： ドリアン助川 出版者： 新潮社 書名： みずいらず 著者： 染井 為人 出版者： 祥伝社 書名： 詐欺メール大全 （Ｇ－ＭＯＯＫ） 著者： 出版者： ジーウォーク（発売） 書名： 小さなカフェのはじめ方 最新版 改訂版（必ず成功する！お店開業実用ＢＯＯＫ） 著者： Ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ｔｒａｉｎ 出版者： 河出書房新社