蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 シンプル塩味のおいしいレシピ 最小限の調味が素材を生かす 著者 上田 淳子 出版者 Ｇａｋｋｅｎ 出版年 2025/12 分類 596 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は5件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1香川分館１階開架596ｳ 0260050836通常図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 香川分館 １階開架 596 ｳ 0260050836 通常図書 貸出中 詳細情報 書名 ｼﾝﾌﾟﾙ ｼｵｱｼﾞ ﾉ ｵｲｼｲ ﾚｼﾋﾟ シンプル塩味のおいしいレシピ 副書名 ｻｲｼｮｳｹﾞﾝ ﾉ ﾁｮｳﾐ ｶﾞ ｿｻﾞｲ ｵ ｲｶｽ 最小限の調味が素材を生かす 著者名１ ｳｴﾀﾞ ｼﾞｭﾝｺ 上田 淳子／著 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。フランス農事功労章シュバリエ受勲。著書に「フランス人が家庭で作る３種のソース。」など。 出版者 ｶﾞｯｹﾝ Ｇａｋｋｅｎ 出版年 202512 ページ ９５ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-05-802607-6 価格 1600 内容紹介 味の決め手は塩！ 肉・魚料理、野菜炒め、生野菜サラダ、浅漬け、炊き込みご飯、汁物などのレシピと、食材別・調理法別の塩の量とふり方、タイミングをわかりやすく紹介する。 件名 料理 塩 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： ＮＨＫ きょうの料理 ２６年２月号 著者： 出版者： ＮＨＫ出版 書名： ぱぱっとととのえごはん 簡単なのに心も体もととのう季節のごはん７８品 著者： 榎本 美沙 出版者： 扶桑社 書名： 栄養と料理 ２６年２月号 著者： 出版者： 女子栄養大学出版部 書名： おとなの週末 ２６年１月号 著者： 出版者： 講談社 書名： グロリアソサエテ 著者： 朝井 まかて 出版者： ＫＡＤＯＫＡＷＡ