蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 日本人に味噌が必要な７つの理由 新しいみその教科書 著者 岩木 みさき 出版者 エクスナレッジ 出版年 2026/02 分類 588 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は2件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1香川分館１階開架588ｲ 0211155064通常図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 香川分館 １階開架 588 ｲ 0211155064 通常図書 貸出中 詳細情報 書名 ﾆﾎﾝｼﾞﾝ ﾆ ﾐｿ ｶﾞ ﾋﾂﾖｳ ﾅ ﾅﾅﾂ ﾉ ﾘﾕｳ 日本人に味噌が必要な７つの理由 副書名 ｱﾀﾗｼｲ ﾐｿ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ 新しいみその教科書 著者名１ ｲﾜｷ ﾐｻｷ 岩木 みさき／著 神奈川県生まれ。実践料理研究家、みそ探訪家。著書に「にっぽん味噌蔵めぐり」など。 出版者 ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ エクスナレッジ 出版年 202602 ページ １９１ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-7678-3516-7 価格 2200 内容紹介 日本の伝統調味料・みその魅力を伝える一冊。近年注目されているみその健康効果、推しみその見つけ方、手前みその作り方を紹介するほか、新感覚みそレシピ、飽きないみそ汁アイデア、日本全国みそ蔵探訪記も収録。 件名 味噌 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 鶏むね２ｋｇを使いきり！ 鶏むねおかず横丁 著者： 倉橋 利江 出版者： 新星出版社 書名： 日経ビジネス ２６年３月３０日号 著者： 出版者： 日経ＢＰ 書名： 週刊ダイヤモンド ２６年３月２１・２８日合併号 著者： 出版者： ダイヤモンド社 書名： 生成ＡＩにできること、できないこと 「フランケンシュタインの怪物」を飼いならす 著者： 藤本 浩司 出版者： 日本評論社 書名： Ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ Ｓｈｉｆｔ なぜ、成長企業は物流を変えるのか 著者： 佐々木 太郎（流通） 出版者： 日経ＢＰ