蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 伝えたい日本の郷土料理 焼く ４７都道府県の郷土料理を掲載！ 著者 日本食生活協会 出版者 ほるぷ出版 出版年 2026/02 分類 38 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1香川分館児童コーナー38ﾎ 0211152897通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 香川分館 児童コーナー 38 ﾎ 0211152897 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ﾂﾀｴﾀｲ ﾆﾎﾝ ﾉ ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ﾔｸ 伝えたい日本の郷土料理 焼く 副書名 ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ ﾄﾄﾞｳ ﾌｹﾝ ﾉ ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ｵ ｹｲｻｲ ４７都道府県の郷土料理を掲載！ 著者名１ ﾆﾎﾝ ｼｮｸｾｲｶﾂ ｷｮｳｶｲ 日本食生活協会／監修 出版者 ﾎﾙﾌﾟｼｭｯﾊﾟﾝ ほるぷ出版 出版年 202602 ページ ４７ｐ サイズ ２８ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-593-10574-8 価格 3200 内容紹介 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。北海道のチャンチャン焼き、東京都のもんじゃ焼き、奈良県のしきしき、長崎県のパスティーなど、「焼く」をテーマに４７都道府県の郷土料理を紹介する。 内容紹介２ 郷土料理とは、その土地の自然や歴史、気候、そして地域でくらす人たちの知恵（ちえ）や工夫から生まれ、ずっと大切に受けつがれてきた料理のことです。北海道のチャンチャン焼き、奈良県のしきしき、長崎県のパスティーなど、「焼く」をテーマに全国の郷土料理を紹介（しょうかい）します。 件名 料理（日本） 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 再発見！世界から見た日本 （５分後に世界のリアル） 著者： 永山 多恵子 出版者： 金の星社