蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 伝説の家庭料理家小林カツ代のロジック 著者 小林 カツ代 出版者 日経ＢＰ日本経済新聞出版 出版年 2026/03 分類 596 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は3件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館１階開架596ｺY0114886716通常図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 １階開架 596 ｺ Y 0114886716 通常図書 貸出中 詳細情報 書名 ﾃﾞﾝｾﾂ ﾉ ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘｶ ｺﾊﾞﾔｼ ｶﾂﾖ ﾉ ﾛｼﾞｯｸ 伝説の家庭料理家小林カツ代のロジック 著者名１ ｺﾊﾞﾔｼ ｶﾂﾖ 小林 カツ代／著 大阪府出身。料理研究家、エッセイスト。母の味をもとにした家庭料理で独自のスタイルを確立。 著者名２ ﾎﾝﾀﾞ ｱｷｺ 本田 明子／著 東京都出身。家庭料理家。小林カツ代の内弟子。本田明子キッチン・オフィス設立。 出版者 ﾆｯｹｲﾋﾞｰﾋﾟｰﾆﾎﾝｹｲｻﾞｲｼﾝﾌﾞﾝｼｭｯﾊﾟﾝ 日経ＢＰ日本経済新聞出版 出版年 202603 ページ １６７ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-296-12581-4 価格 1600 内容紹介 ほうれん草は逆さにゆでる、チャーハンは炒めない、塩サバはゆでてもおいしい…。「家庭料理は、もっとラクしておいしくつくるべし」として常識を覆した、伝説の“カツ代式”ロジックによるレシピ１３０点を紹介する。 件名 料理 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： ラーメンＷａｌｋｅｒグランプリ極 全国の頂点が集結 ２０２５－２０２６ （ウォーカームック） 著者： 出版者： 角川アスキー総合研究所 書名： チャオの旅 著者： 田中 英彦 出版者： 文芸社 書名： レタスクラブ ２６年６月号 著者： 出版者： ＫＡＤＯＫＡＷＡ 書名： ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ ２６年６月号 著者： 出版者： ＮＨＫ出版 書名： 藤井恵の夏ごはん 暑くても作る気になる、食べたくなる。 著者： 藤井 恵 出版者： オレンジページ