蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 サラダの極意 基本の１０皿でわかる最高のサラダ 著者 川上 文代 出版者 講談社 出版年 2026/04 分類 596 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は6件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1香川分館１階開架596ｶ 0260052055通常図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 香川分館 １階開架 596 ｶ 0260052055 通常図書 貸出中 詳細情報 書名 ｻﾗﾀﾞ ﾉ ｺﾞｸｲ サラダの極意 副書名 ｷﾎﾝ ﾉ ｼﾞｯｻﾗ ﾃﾞ ﾜｶﾙ ｻｲｺｳ ﾉ ｻﾗﾀﾞ 基本の１０皿でわかる最高のサラダ 著者名１ ｶﾜｶﾐ ﾌﾐﾖ 川上 文代／著 千葉県館山市出身。辻調理師専門学校卒業。料理研究家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開設。辻調理師学校外来講師、ＮＨＫ「きょうの料理」講師。 出版者 ｺｳﾀﾞﾝｼｬ 講談社 出版年 202604 ページ １２７ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-06-543073-6 価格 1600 内容紹介 葉物はひねらずちぎる。切るときは、きゅうりは押す、水菜は引く。プロの料理人を多数育成してきた料理研究家・川上文代が、サラダの基本とドレッシング、基本の１０皿とおいしくなる極意、世界のサラダと旅の話を紹介する。 件名 サラダ 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： わたしはこれでやせました 実録カラダを変えるためにやったこと全部 著者： ＭＥＧＵＭＩ 出版者： ダイヤモンド社 書名： 世界のニュースを日本人は何も知らない 激レア＆ディープ情報版 （ワニブックス｜ＰＬＵＳ｜新書） 著者： 谷本 真由美 出版者： ワニブックス 書名： 疲れ切った人のための勉強法 著者： 堀田 秀吾 出版者： 東洋経済新報社 書名： －素材１つで作りおく－飛田和緒のたれ・ソース 全１１５レシピ 著者： 飛田 和緒 出版者： ＫＡＤＯＫＡＷＡ ＬｉｆｅＤｅｓｉｇｎ 書名： －素材１つで作りおく－飛田和緒のおかずの素 全１１０レシピ 著者： 飛田 和緒 出版者： ＫＡＤＯＫＡＷＡ ＬｉｆｅＤｅｓｉｇｎ