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書名
ウンム・アーザルのキッチン  (たくさんのふしぎ傑作集)
著者
菅瀬 晶子
出版者
福音館書店
出版年
2026/09
分類
38
形態
通常図書

所蔵

所蔵件数は2件です。
現在の予約件数は1件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 児童コーナー 38 ス 0114904121 通常図書 貸出中
2 小出支所分室 開架 38 ス 1012013437 通常図書 貸出中

詳細情報

書名 ウンム アーザル ノ キッチン
ウンム・アーザルのキッチン
叢書名 タクサン ノ フシギ ケッサクシュウ
たくさんのふしぎ傑作集
著者名1 スガセ アキコ
菅瀬 晶子/文
東京都出身。総合研究大学院大学博士後期課程修了。国立民族学博物館に所属した。著書に「イスラエルのアラブ人キリスト教徒」など。
著者名2 ヒラサワ トモコ
平澤 朋子/絵
出版者 フクインカンショテン
福音館書店
出版年 202609
ページ 39p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-8340-8942-4
価格 1300
内容紹介 イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザルの料理には、生きることのすべてがつまっている…。文化人類学者・菅瀬晶子がウンム・アーザルの家族と生活して見たことを、パレスチナの食文化を交えて描く。
内容紹介2 苦労をしながら子育てをした、イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザル。どんな時も、彼女(かのじょ)の力になったのは、子どものころにおぼえた料理で…。文化人類学者の菅瀬晶子(すがせあきこ)さんがウンム・アーザルの家族と共に生活して見たことを、パレスチナの食文化をまじえながらえがきます。
件名 食生活-イスラエル
アラブ人
キリスト教徒

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