蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 簡単手づくり豆腐 お豆腐屋さんが教える 著者 石川 伸 出版者 家の光協会 出版年 2004/09 分類 619 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館書庫２619ｲ 0160025607通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 書庫２ 619 ｲ 0160025607 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ｶﾝﾀﾝ ﾃｽﾞｸﾘ ﾄﾞｳﾌ 簡単手づくり豆腐 副書名 ｵﾄｳﾌﾔｻﾝ ｶﾞ ｵｼｴﾙ お豆腐屋さんが教える 著者名１ ｲｼｶﾜ ﾉﾌﾞﾙ 石川 伸／著 １９６３年愛知県生まれ。日本大学農獣医学部食品工学科卒業。食品メーカーに勤務した後、家業の豆腐屋を継ぐ。現在、（株）おとうふ工房いしかわ代表取締役。 出版者 ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ 家の光協会 出版年 200409 分類 619.6 ページ １４１ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-259-56088-1 (4-259-56088-3) 価格 1400 内容紹介 愛知県の豆腐屋主人が教えるおいしい豆腐づくりのポイント。寄せ豆腐、木綿豆腐、ざる豆腐、石臼豆腐など家庭での豆腐づくりの方法、豆腐を使った料理とデザート、豆腐のうんちく話などを収録。 件名 豆腐 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 愛犬の困った！解決図鑑 飼い主次第で犬はもっと生きやすくなる 著者： 水越 美奈 出版者： エクスナレッジ 書名： 国土交通白書 ２０２６ 経済成長を牽引するハード・ソフトのインフラ 著者： 国土交通省 出版者： サンワ 書名： 書かなきゃいけない 日航１２３便墜落、４１年目の真相 著者： 青山 透子 出版者： 三五館シンシャ 書名： 農家が教えるサンショウづくし 保存法、料理・おやつ、栽培Ｑ＆Ａ 著者： 農文協 出版者： 農山漁村文化協会 書名： 交通安全白書 令和８年版 令和７年度交通事故の状況及び交通安全施策の現況ならびに令和８年度交通安全施策に関する計画 著者： 内閣府 出版者： 勝美印刷（印刷）