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書名
有元葉子のbeans cooking豆 
著者
有元 葉子
出版者
昭文社
出版年
2005/06
分類
596
形態
通常図書

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 香川分館 1階開架 596 0210885182 通常図書 利用可

詳細情報

書名 アリモト ヨウコ ノ ビーンズ クッキング マメ
有元葉子のbeans cooking豆
著者名1 アリモト ヨウコ
有元 葉子/著
料理研究家。東京、野尻湖、イタリアに家を持ち、それぞれの暮らしから生まれるレシピを提案する。テレビ、新聞、雑誌などで活躍するほか、機能美を追求したキッチンツールの開発も行う。
出版者 ショウブンシャ
昭文社
出版年 200506
分類 596.3
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-398-21208-5 (4-398-21208-6)
価格 1600
内容紹介 豆は良質のたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などを豊富に含む優秀素材。今の時代にあったおいしい食べ方を提案する。大豆、小豆、黒豆、えんどう豆、いんげん豆、ひよこ豆などを使ったレシピを収録。
件名 料理-野菜
豆類

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