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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 書庫2 596 ニ 0113508998 通常図書 利用可

詳細情報

書名 ピリッカラ トウガラシ リョウリ
ピリッカラ唐辛子料理
叢書名 インフォレスト ムック
Inforest mook
叢書名2 ニシカワ オサム ノ ショクザイ マルゴト シリーズ
西川治の食材まるごとシリーズ
1
著者名1 ニシカワ オサム
西川 治/料理・写真・文
1940年和歌山県生まれ。ヨーロッパ、インド、タイなど世界各国を駆け回るカメラマンとして活躍。画家、文筆家としても幅広く活動。著書に「悦楽的男の食卓」「朝食365日」などがある。
出版者 インフォレスト
インフォレスト
出版年 200508
分類 596
ページ 111p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-86190-043-3
価格 1300
内容紹介 エネルギー代謝を活発にする唐辛子を使った肉料理、魚介料理、麵・ご飯、カレーなどの作り方をわかりやすい写真とともに紹介する。西川治のエッセイも収載。
件名 料理
とうがらし

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