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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 松林公民館分室 開架 596 ア 1011204300 通常図書 利用可

詳細情報

書名 サイシン トウフ リョウリ ユバ トウニュウ リョウリ
最新豆腐料理ゆば・豆乳料理
副書名 ワ チュウカ カンコク カフェ ノ ゼッピン プラス スイーツ ドリンク モ
和・中華・韓国・カフェの絶品+スイーツ・ドリンクも!
叢書名 アサヒヤ シュッパン ムック
旭屋出版MOOK
叢書名2 リョウリ ト ショク シリーズ
料理と食シリーズ
No.51
出版者 アサヒヤシュッパン
旭屋出版
出版年 200703
分類 596.3
ページ 100p
サイズ 29cm
ISBN 978-4-7511-0636-5
価格 1800
内容紹介 栄養価の高さから注目を集める豆腐・ゆば・豆乳の料理を大特集。日本料理はもちろんのこと、中国料理や韓国料理、スイーツやドリンクまで、人気店のオリジナリティ豊かなメニューとその作り方を紹介する。
件名 料理
豆腐
湯葉
豆乳

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