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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 書庫3 596 1011256136 通常図書 利用可
2 香川分館 1階開架 596 0210920443 通常図書 利用可

詳細情報

書名 ウー ウェン ノ オイシイ ヤサイ
ウー・ウェンのおいしい野菜
副書名 シキ ノ アジ
四季の味
叢書名 ウー ウェン クッキング サロン
ウー・ウェンクッキングサロン
読本2
著者名1 ウー ウェン
ウー ウェン/著
1990年来日。北京の家庭料理が評判となり料理研究家の道へ。東京と北京でクッキングサロンを主宰。雑誌、テレビ、ラジオ、講演と幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など。
出版者 アサヒシュッパンシャ
朝日出版社
出版年 200901
分類 596.3
ページ 158p
サイズ 19cm
ISBN 978-4-255-00455-6
価格 1280
内容紹介 旬の野菜は、その季節にいちばんおいしくて、体にいい「薬」。家庭料理として、ひとつの素材を飽きずに、おいしく食べられる「処方箋」レシピを、春夏秋冬にわけて紹介。体への効果が高いねぎ・しょうがのメニューも掲載。
件名 料理-野菜
料理(中国)

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