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書名
新しい栄養学と食のきほん事典 安心・安全・健康を支える 
著者
井上 正子
出版者
西東社
出版年
2010/05
分類
498
形態
通常図書

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 書庫2 498 0114097744 通常図書 利用可

詳細情報

書名 アタラシイ エイヨウガク ト ショク ノ キホン ジテン
新しい栄養学と食のきほん事典
副書名 アンシン アンゼン ケンコウ オ ササエル
安心・安全・健康を支える
著者名1 イノウエ マサコ
井上 正子/監修
出版者 セイトウシャ
西東社
出版年 201005
分類 498.5
ページ 239p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-7916-1715-9
価格 1380
内容紹介 栄養学の基本から献立の決め方、目標に合った食事のとり方、注目されている機能性成分、症状別に対応する食や生活習慣の改善方法までを解説。「日本人の食事摂取基準」2010年版に対応。
件名 食品
栄養

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