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書名
マグロの文化誌 
著者
田辺 悟
出版者
慶友社
出版年
2010/10
分類
664
形態
通常図書

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 1階開架 664 0113815435 通常図書 利用可

詳細情報

書名 マグロ ノ ブンカシ
マグロの文化誌
著者名1 タナベ サトル
田辺 悟/著
1936年横須賀市生まれ。法政大学社会学部卒業。横須賀市自然博物館・人文博物館館長等を経て、千葉経済大学客員教授。文学博士。柳田國男賞受賞、旭日小綬章受章。
出版者 ケイユウシャ
慶友社
出版年 201010
分類 664.63
ページ 261p
サイズ 20cm
ISBN 978-4-87449-067-9
価格 2800
内容紹介 マグロにまつわる食文化、マグロ漁の歴史と民俗など、次世代の人々のために、マグロにかかわる資料のほか、マグロを美味しく、楽しむためのさまざまな知識をまとめる。
件名 まぐろ(鮪)
まぐろ漁業-歴史

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