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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 図書館本館 書庫2 596 ア B 0113894885 通常図書 利用可

詳細情報

書名 アナキチサン ノ ユルベジ ハッコウイラズ ソクセキ パン
あな吉さんのゆるベジ発酵いらず!即席パン
副書名 タマゴ ニュウセイヒン シロザトウ フヨウ
卵・乳製品・白砂糖不要!
サッと焼ける5タイプの生地!ベーシックなパンのほか、もっちりベーグルや米粉パンもあっという間!
著者名1 アサクラ ユキ
浅倉 ユキ/著
ゆるベジ料理研究家。肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理教室another~kitchen主宰。著書に「あな吉さんのゆるベジ焼き菓子教室」など。
出版者 カワデショボウシンシャ
河出書房新社
出版年 201103
分類 596.6
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-309-28250-3
価格 1500
内容紹介 「力を入れてこねる」「発酵させる」というプロセスを省いた、混ぜて焼くだけの即席パンを紹介。ベーシックなパンのほか、もっちりベーグルや米粉パンなど、卵・乳製品・白砂糖を使わないヘルシーなレシピがいっぱい。
件名 パン

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