蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 引頭佐知さんのだしとり教室 だしのとり方と定番の和食 著者 引頭 佐知 出版者 アノニマ・スタジオ 出版年 2012/03 分類 596 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館書庫２596ｲR0160234548通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 書庫２ 596 ｲ R 0160234548 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ｲﾝﾄﾞｳ ｻﾁ ｻﾝ ﾉ ﾀﾞｼﾄﾘ ｷｮｳｼﾂ 引頭佐知さんのだしとり教室 副書名 ﾀﾞｼ ﾉ ﾄﾘｶﾀ ﾄ ﾃｲﾊﾞﾝ ﾉ ﾜｼｮｸ だしのとり方と定番の和食 著者名１ ｲﾝﾄﾞｳ ｻﾁ 引頭 佐知／著 山口市生まれ。料理研究家。東京・経堂で日本料理教室、自宅で「だしとり教室」を主宰。著書に「まるめるレシピ」など。 出版者 ｱﾉﾆﾏｽﾀｼﾞｵ アノニマ・スタジオ 出版年 201203 分類 596.21 ページ １１７ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-87758-708-6 価格 1600 内容紹介 どんな和食もおいしくつくれるだしのとり方を 写真でわかりやすく説明。毎日のみそ汁から野菜の煮もの、おもてなしや特別の日につくりたい炊き込みごはんや鍋ものまで、だしを使ったさまざまな料理も紹介します。 件名 料理（日本） 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 表情豊かなコーデュロイで作る 著者： 香田 あおい 出版者： 文化学園文化出版局 書名： はじめてママの迷わない幼児食 １歳半～６歳の「今日何作ろう」が５秒で決まる！ 著者： とうかママ 出版者： ＫＡＤＯＫＡＷＡ 書名： ２１世紀の石油危機 暮らしと経済のゆくえ （岩波新書 新赤版） 著者： 小山 堅 出版者： 岩波書店 書名： おいしいおはなし 子どもの物語とレシピの本 続 著者： 本とごちそう研究室 出版者： グラフィック社 書名： 編み物好きが本当に知りたいきれいな仕上げのヒントとコツ 大きなイラストと写真でわかりやすい！ 著者： 出版者： 日本ヴォーグ社