蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 保存食の絵本 １ 野菜（つくってあそぼう） 著者 こしみず まさみ 出版者 農山漁村文化協会 出版年 2012/02 分類 58 形態 通常図書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1図書館本館児童コーナー58ｺ 0113959100通常図書利用可 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 図書館本館 児童コーナー 58 ｺ 0113959100 通常図書 利用可 詳細情報 書名 ﾎｿﾞﾝｼｮｸ ﾉ ｴﾎﾝ 保存食の絵本 １ 叢書名 ﾂｸｯﾃ ｱｿﾎﾞｳ つくってあそぼう ３６ 巻書名 野菜 著者名１ ｺｼﾐｽﾞ ﾏｻﾐ こしみず まさみ／へん １９４９年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。 出版者 ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ 農山漁村文化協会 出版年 201202 分類 588.9 ページ ３６ｐ サイズ ２７ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-540-11132-7 価格 1800 内容紹介 野菜の保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。切り干し大根や干しいも、きゅうりの塩漬け、きゃらぶきのつくだ煮など、実際のつくり方や食べ方も収録。 件名 保存食品 件名（巻） 園芸加工 蔬菜 漬物 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 保存食の絵本 ４ 乳・肉（つくってあそぼう） 著者： こしみず まさみ 出版者： 農山漁村文化協会 書名： 保存食の絵本 ２ くだもの（つくってあそぼう） 著者： こしみず まさみ 出版者： 農山漁村文化協会 書名： 保存食の絵本 ３ 米・麦・豆・いも（つくってあそぼう） 著者： こしみず まさみ 出版者： 農山漁村文化協会 書名： 保存食の絵本 ５ 魚介（つくってあそぼう） 著者： こしみず まさみ 出版者： 農山漁村文化協会 書名： ピクルスの絵本 （つくってあそぼう） 著者： みやお しげお 出版者： 農山漁村文化協会